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Dans notre rubrique « KACHEN a testé », nous testons une nouveauté proposée par un restaurant. Le mardi 4 juin, notre journaliste Marion a testé le lunch à 25 euros de chez Déjà Vu, une adresse gourmande assez récente à Luxembourg (Centre Ville).
Je voyais depuis quelques temps pas mal de posts sur Instagram concernant une nouvelle adresse gourmande du centre-ville, Déjà Vu, et surtout leur offre de lunch entrée-plat-dessert à seulement 20 euros. Il ne m’en fallait pas plus pour courir tester ce nouveau lieu.
Une terrasse cachée
Le restaurant se situe dans la 2ème partie de la GrandeRue, au bout de la galerie « Centre Grand-Rue » (où se trouve le magasin Lush). Il fait soleil le jour de ma visite, et j’ai l’agréable surprise de découvrir que le restaurant dispose d’une jolie terrasse sur laquelle, une fois installé, on oublie les bruits et le monde de la Grand-Rue. Le sourire du serveur, avec son tablier à l’imprimé coloré et tropical, qui nous tend le menu finit de me convaincre: je suis arrivée dans un bien bel endroit.
Un menu du midi à … 25 euros
En découvrant le menu, je me rends compte que le prix est passé à 25 euros mais l’énoncé des plats me donne l’eau à la bouche. En entrée, un tartare de bœuf servi avec des « patacones colombianos », en plat des raviolis géants aux épinards avec des scampis sautés à la crème balsamique et pour finir en douceur, un gâteau de grand-mère et sa crème de mascarpone et fraises. 25 euros paraît peu comparé au voyage culinaire que je m’apprête à faire. Embarquement immédiat !
Un menu impeccable de A à Z
Les plats sont apportés assez rapidement par le serveur toujours souriant. Le tartare de bœuf est succulent, à l’assaisonnement relevé juste comme il faut, qui se marie parfaitement avec la banane plantain frite qui fond en bouche. Après une petite pause, le plat arrive. L’intitulé ne mentait pas, ce sont bien des raviolis géants, faits maison, qui m’attendent. Les scampis au goût sucré sont tendres à souhait. Ne me jugez pas, j’ai saucé l’assiette pour n’en laisser aucune trace ! Je vous avouerai que j’aurais pu me passer du dessert tant j’ai mangé avant (portions très généreuses), mais la portion est plus petite et s’avère idéale pour finir sur une touche sucrée.
Des cocktails-signatures
Je n’ai pas commandé de cocktail et pourtant j’en avais entendu beaucoup de bien, car ils sont préparés par Manu Veiga (co-associé avec le chef et une 3ème personne de l’endroit), qui a œuvré dans d’autres lieux de la capitale. J’ai entendu avec envie le shaker tout au long du lunch, et reviendrai un soir pour tester un de ses cocktails-signatures. En allant payer, je découvre la salle, assez petite mais agréable avec une décoration colorée et un papier peint à l’imprimé jungle et un long bar où s’asseoir pour admirer le barman à l’œuvre.
Un air de déjà-vu ? Absolument pas, tant les assiettes sont surprenantes en termes de saveurs, copieuses et très bien exécutées. Je reviendrai !
Déjà Vu
60 Grand-Rue, L-1660 Luxembourg
Menu de la semaine à retrouver sur leur compte Instagram: Déjà Vu