Zutaten
- 120 ml lauwarme Milch
- 12 g frische Hefe (oder 6 g Trockenhefe)
- 500 g Mehl
- 200 g Sauerrahm 30 % Fett
- 60 g Zucker
- 2 Eier (Zimmertemperatur)
- 1 Prise Salz
Für die Glasur:
- 100 g Puderzucker
- 1-2 EL Wasser, Milch oder Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe (optional)
Zubereitung
1. Die Milch in einer kleinen Schüssel leicht erwärmen. Die Hefe hineinbröseln und unter Rühren auflösen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten. Für 10 Minuten langsam durchkneten.
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