Photo: Mickaël Williquet
Das Sternerestaurant „Ma Langue Sourit“ in Moutfort wird ab dem 10. Oktober 2017 für etwa 1 Monat im Restaurant „La Brimbelle“ in Kehlen zu Gast sein!
Anlass dafür ist der Umbau des Restaurants „Ma Langue Sourit“ in Moutfort. Ab dem 30. September 2017 wird das Restaurant in Moutfort für 6 Wochen geschlossen sein, damit sich die Gäste bei der Wiedereröffnung am 17. November 2017 noch wohler fühlen. Cyril Molard serviert ab dem 10. Oktober im „La Brimbelle“ in Kehlen eine Bistronomie-Küche auf höchstem Niveau. Etwas anders also als im „Ma Langue Sourit“, dennoch bleibt Cyril Molard seiner Linie treu. Die Produkte, die Lieferanten und auch das Team bleiben gleich, jedoch wird die Karte einfacher und auch billiger sein. Dabei geht es voll und ganz um guten Geschmack durch einfache und qualitativ hochwertige Produkte.
Besonders spannend werden sicher die geplanten 4-Hände-Dinner in Kehlen :
17. Oktober 2017 Cyril Molard & Julien Elles (Two 6 Two, Strassen)
26. Oktober 2017 Cyril Molard & Arnaud Magnier (Clairefontaine, Luxemburg)
31. Oktober 2017 Cyril Molard & René Mathieu (La Distillerie, Schloss Burglinster)
Restaurant „La Brimbelle“ by „Ma Langue Sourit“
Ab dem 10. Oktober 2017 (für etwa 4 Wochen)
12, Rue De Nospelt L-8283 Kehlen
Geöffnet Dienstags – Samstags, Sonntagsbrunch
Tel.: 26 35 20 31
Hier ein paar visuelle Eindrücke und das Menü der Pressekonferenz:
Amuse bouche
Siphon de tomates vertes, chips d’ail
Fleur de courgette farcie, fromage blanc, sésame bonite, crevettes, jus de crustacés, condiment fenouil
Tomates et herbes de chez Sandrine, jus décanté, crumble de sardine
Gourmandise salée
Magret de canette de challans au barbecue, céléri rave, condiment de figues, sauce diable
Prunes au jus épicées, meringue graine de courge, glace aux herbes
Tarte citron, aneth, épinette