Spargel Cassolette mit Jakobsmuscheln und Morcheln in Hummersauce mit Crème épaisse Für 4 Personen: • 12 schöne frische Jakobsmuscheln • 8 Stangen grüner Spargel • 8 schöne Morcheln • 400 ml…
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Chefs
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Kachen: Darf ich Kochkunst mit einer anderen Kunst vergleichen: mit der Musik? Sind das nicht beides sehr vergängliche Künste? Wenn die Musik verklungen ist, bleiben bestenfalls die Noten (die noch…
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