Für 2-4 Personen
Zubereitung: 20 Minuten
150 g Nüsse
150 g Paniermehl
2 PRÉSIDENT Camembert 250 g
2 EL Honig
6 EL Mehl
3-4 Eier, verquirlt
Sonnenblumenöl zum Frittieren
Für die Nusskruste Nüsse in einen Mixer geben und nicht ganz fein zermahlen. Mit dem Paniermehl in einer Schüssel vermischen.
Die 2 Président-Camemberts jeweils zuerst mit Honig bestreichen. Dann in Mehl wenden, in die Eiermasse geben und zuletzt in der Nusspanade wälzen. Anschließend noch einmal in der Eiermasse und der Panade wälzen.
Die 2 Président-Camemberts in reichlich Öl rundherum goldgelb ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Birnenchutney servieren; das Rezept dazu finden Sie hier.