Für KACHEN hat Chefpatissier Yves Jehanne exklusiv sein Cheesecake-Rezept preisgegeben. Gutes Gelingen! Rote-Früchte-Erde: 100 g Mehl 40 g rote Früchte, püriert 100 g Zucker…

Das KACHEN Herbstheft ist ab dem 6. September 2017 überall erhältlich, wo es Zeitschriften gibt. Außerdem wird zum allerersten Mal KACHEN auch auf Englisch…

Für die KACHEN Herbstausgabe 2017 waren wir zu Besuch auf dem Schlossgut des Barons von Hobe-Gelting bei Palzem. Dr. Baron von Hobe-Gelting des Weinguts SCHLOSS…

Zutaten (für zwei Bleche): Für das Topping benötigt man: 1 Becher Schmand 1 Rote Zwiebel oder 4 Schalotten 400 g Erdbeeren 1 Bund Basilikumblätter…

Für 6 Personen 1 Stunde 1,5 kg Zucchini 4 EL Olivenöl 250 g PRESIDENT Comté Le Montarlier 45% Salz und Pfeffer 100 g Butter…