Für 4 Personen 90 Minuten 250 g Dinkel-Mehl 500 g Rhabarber 3 Eier 600 ml Schlagsahne 4 g Vanille, gemahlen 1 Zitrone 105 g…
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Für 8 Personen Zubereitung: 15 Minuten 2 Dosen Cannellini-Bohnen, abgetropft (je ca. 400 g) 65 g Schalotten, gehackt und gedünstet 4 EL Olivenöl 3…
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Für 1 Auflaufform 30 Minuten + 40 Minuten Backzeit 1 TL Butter zum Einfetten 1 Bund grüner Spargel 4 Kartoffeln 1 Bund glatte Petersilie…
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Luc Meyer, Geschäftsführer und in der vierten Generation Metzger in diesem Familienunternehmen. Wenn man einen Luxemburger nach dem Namen einer lokalen Metzgerei fragt, lautet…
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Für 4 Personen 20 Minuten 4 cm Ingwer, geschält und grob geschnitten 2 Schalotten, geschält und geviertelt 1 Knoblauchzehe, geschält 500 g weißer Spargel,…
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Für 4 Personen 30 Minuten 170 g Nudeln 200 g grüner Spargel 1 Zucchini 20 Kirschtomaten 80 g Rucola 1 Avocado 100-150 g Parmaschinken…
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